Desde 2016, FUMEC se desempeña como entidad de evaluación, además ofrece servicios de consultoría y capacitación del Programa de Desarrollo de Proveedores IFS Global Markets-Food basado en los lineamientos de seguridad alimentaria de GFSI (Global Food Safety Initiative), el cual busca proporcionar asistencia en la entrega de productos inocuos y de calidad de micro y pequeñas empresas en ese nicho. 

FUMEC cuenta con el reconocimiento de IFS como Organismo Evaluador (https://www.ifs-certification.com/index.php/es/partners/training-center), su equipo está integrado por personal calificado y su alcance es a nivel nacional e internacional. 

Gracias a la amplia experiencia de su equipo, FUMEC, como entidad de evaluación, capacitación y consultoría IFS Global Markets; tiene la posibilidad de brindar asesoría previa a la evaluación para guiar a la empresa hasta obtener la carta de cumplimiento con el Programa de Desarrollo de Proveedores IFS Global Markets-Food.

Además, lleva a cabo la evaluación de instalaciones, documentación y personal para conocer el nivel de cumplimiento de la empresa respecto al Programa IFS Global Markets Food e imparte cursos, que pueden ser abiertos a todo el público o exclusivos para las empresas, en temas como:

• Gestión de Riesgos y HACCP desde la perspectiva IFS

• IFS Global Markets Food

• Food Defense y Fraude alimentario

• Diseño Sanitario para PYMES Procesadoras de Alimentos

• Formación de Auditores Internos

Si te dedicas a la industria alimentaria y quieres mejorar tus procesos de inocuidad, escribe a:

• Correo electrónico: inocuidad@fumec.org

• Teléfono: 55 52 00 05 60 Ext. 163 y 122